Caractéristiques de nos produits:

  • ALLERGÈNES

Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque (Noisettes, Noix, Amandes), sésame, oeufs, lait, céréale contenant du gluten . (liste des allergène alimentaire)

Valeurs moyennes classiques de nos produits:

Noisettes décortiquées

Pour 100 g: Valeur énergétique 2820 kJ soit 683 kcal

  • Lipides pour 100 g : 63 g (dont 5,2 g d'acides gras saturés, 42 g d'acide gras monoinsaturés, 5,4 g d'acide gras polyinsaturés, 42 g d'oméga 9, 5,25 g d'oméga 6)

  • Glucides pour 100 g : 5,6 g (dont 0,8 g d'amidon, 3,3 g de sucres et 8 g de fibres alimentaires)

  • Protéines pour 100 g : 16,4 g

  • Eau pour 100 g : 5 g

  • Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière

 

Cerneaux de Noix

Pour 100 g : Valeur énergétique 2880 kJ soit 698 kcal

  • Lipides pour 100 g : 63,8 g (dont 5,73 g d'acides gras saturés, 11,8 g d'acide gras monoinsaturés, 46,3 g d'acide gras polyinsaturés, 8,09 g d'oméga 3, 38,3 g d'oméga 6)

  • Glucides pour 100 g : 10,8 g (dont 1,5 g d'amidon, 3 g de sucres et 5,7 g de fibres alimentaires)

  • Protéines pour 100 g : 14,7 g

  • Eau pour 100 g : 3,13 g

  • Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière

 

Huile de noisettes

Pour 100 g / ml: Valeur énergétique 900 Cal 

  • Protéines : 0 g

  •   Lipides : 100 g

  •  Acides Gras Saturés : 8.22 g

  •  Glucides : 0 g

  •  Sucres totaux : 0 g

  •  Fibres alimentaires : 0 g

  •  Sel : 0 g

  •  Vitamine E :  49 mg

  •  Acides Gras Monoinsaturés :  75.6 g

  •  Acides Gras Polyinsaturés :  12.2 g

  •  Acide Oleïque :  75.6 g

  • Acide Linoleïque :  11.7 g

  • Acide α-Linolénique :  0.38 g

  • Cholestérol :  0.3 mg

  • Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière


 

Huile de noix

Pour  100 g / ml: Valeur énergétique 899.1 Cal 

  •  Protéines : 0 g

  •  Lipides : 99.9 g

  •  Acides Gras Saturés : 9.3 g

  • Glucides : 0 g

  •  Sucres totaux : 0 g

  • Fibres alimentaires : 0 g

  •   Sel : 0 g

  •  Vitamine E :  10.8 mg

  • Acides Gras MonoInsaturés :  17 g

  • Acides Gras PolyInsaturés :  70 g

  • Acide Linoleïque :  58 g

  • Acide α-Linolénique :  12 g

  • Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière

Tourteau de noisette

Pour 100 g de farine de tourteau noisette : Valeur énergétique  495 kcal.

  • Protéines : 35.4 g

  •  Lipides : 27 g

dont Acides Gras Saturés : 2.1 g

  • Glucides : 27.6 g

  • Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière

Chouchou d'Olt

Composition:

Noisette, Sucre, Eau, Vanille

Pour 100 g: Valeur énergétique 2820 kJ soit 683 kcal

  • Lipides pour 100 g : 63 g (dont 5,2 g d'acides gras saturés, 42 g d'acide gras monoinsaturés, 5,4 g d'acide gras polyinsaturés, 42 g d'oméga 9, 5,25 g d'oméga 6)

  • Glucides pour 100 g : 5,6 g (dont 0,8 g d'amidon, 3,3 g de sucres et 8 g de fibres alimentaires)

  • Protéines pour 100 g : 16,4 g

  • Eau pour 100 g : 5 g

  • Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière