Caractéristiques de nos produits:
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ALLERGÈNES
Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque (Noisettes, Noix, Amandes), sésame, oeufs, lait, céréale contenant du gluten . (liste des allergène alimentaire)
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Valeurs moyennes classiques de nos produits:
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Noisettes décortiquées
Pour 100 g: Valeur énergétique 2820 kJ soit 683 kcal
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Lipides pour 100 g : 63 g (dont 5,2 g d'acides gras saturés, 42 g d'acide gras monoinsaturés, 5,4 g d'acide gras polyinsaturés, 42 g d'oméga 9, 5,25 g d'oméga 6)
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Glucides pour 100 g : 5,6 g (dont 0,8 g d'amidon, 3,3 g de sucres et 8 g de fibres alimentaires)
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Protéines pour 100 g : 16,4 g
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Eau pour 100 g : 5 g
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Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
Cerneaux de Noix
Pour 100 g : Valeur énergétique 2880 kJ soit 698 kcal
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Lipides pour 100 g : 63,8 g (dont 5,73 g d'acides gras saturés, 11,8 g d'acide gras monoinsaturés, 46,3 g d'acide gras polyinsaturés, 8,09 g d'oméga 3, 38,3 g d'oméga 6)
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Glucides pour 100 g : 10,8 g (dont 1,5 g d'amidon, 3 g de sucres et 5,7 g de fibres alimentaires)
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Protéines pour 100 g : 14,7 g
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Eau pour 100 g : 3,13 g
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Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
Huile de noisettes
Pour 100 g / ml: Valeur énergétique 900 Cal
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Protéines : 0 g
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Lipides : 100 g
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Acides Gras Saturés : 8.22 g
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Glucides : 0 g
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Sucres totaux : 0 g
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Fibres alimentaires : 0 g
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Sel : 0 g
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Vitamine E : 49 mg
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Acides Gras Monoinsaturés : 75.6 g
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Acides Gras Polyinsaturés : 12.2 g
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Acide Oleïque : 75.6 g
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Acide Linoleïque : 11.7 g
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Acide α-Linolénique : 0.38 g
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Cholestérol : 0.3 mg
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Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
Huile de noix
Pour 100 g / ml: Valeur énergétique 899.1 Cal
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Protéines : 0 g
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Lipides : 99.9 g
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Acides Gras Saturés : 9.3 g
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Glucides : 0 g
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Sucres totaux : 0 g
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Fibres alimentaires : 0 g
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Sel : 0 g
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Vitamine E : 10.8 mg
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Acides Gras MonoInsaturés : 17 g
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Acides Gras PolyInsaturés : 70 g
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Acide Linoleïque : 58 g
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Acide α-Linolénique : 12 g
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Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
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Tourteau de noisette
Pour 100 g de farine de tourteau noisette : Valeur énergétique 495 kcal.
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Protéines : 35.4 g
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Lipides : 27 g
dont Acides Gras Saturés : 2.1 g
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Glucides : 27.6 g
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Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
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Chouchou d'Olt
Composition:
Noisette, Sucre, Eau, Vanille
Pour 100 g: Valeur énergétique 2820 kJ soit 683 kcal
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Lipides pour 100 g : 63 g (dont 5,2 g d'acides gras saturés, 42 g d'acide gras monoinsaturés, 5,4 g d'acide gras polyinsaturés, 42 g d'oméga 9, 5,25 g d'oméga 6)
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Glucides pour 100 g : 5,6 g (dont 0,8 g d'amidon, 3,3 g de sucres et 8 g de fibres alimentaires)
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Protéines pour 100 g : 16,4 g
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Eau pour 100 g : 5 g
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Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière