CROQUANTS NOISETTES

 

Ingrédients:

200 g farine

50 g farine de tourteau de noisettes

1/2 sachet de levure chimique

60 g de sucre

4cl huile olive (nous, on utilise de l’huile de noisette ;-))

4cl huile de tournesol

8 cl de vin blanc

80 g de noisettes (torréfiées, c’est meilleur !)

 

Recette:

Concasser grossièrement les noisettes.

Mélanger farine, sucre, levure dans un saladier.

Incorporer les huiles, puis le vin blanc.

Ajouter les noisettes à la pâte.

Faire un saucisson de 3 cm de diamètre de cette pâte.

Trancher ce saucisson tous les cm.

Déposer ces tranches sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé.

Enfourner à 180°C pendant 10 à 15 mn, puis baisser la température à 160°C et prolonger la cuisson une dizaine de minutes (temps selon four et goût).

Bonne dégustation!