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Recettes
Vous trouverez ici de nombreuses suggestions de recettes pour l'utilisation de nos produits dans vos préparations culinaires.
Les plats traditionnels de l'Aveyron:
- Aligot
- Farçous
- Estofinado (Stockfish)
- Soupe aux fromages
- Les tripous
- Veaux et agneaux de l'Aveyron, pavé de boeuf
- La truite et le brochet de nos ruisseaux et rivières
- Roquefort
- Les respounchous
- Fouace (fouasse)
- Gateaux à la broche
- Rissoles aux pruneaux
- Les échaudés (Janots)
- La flaune de Millau
- Les pascades
- La pompe à l'huile
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